Tarta de yogurt de sabores, baja en calorías

14 07 2011

Después de tanto postre dulce, voy a poner uno un poco más refrescante y bajo en calorías, para compensar  jajaja

INGREDIENTES:

  • 2 yogures del sabor que se quiera, por ejemplo: limón
  • 2 claras de huevo
  • 150 gr aprox. de queso fresco batido 0% materia grasa
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 4 cucharadas soperas de sacarina (si os gusta más dulce, pues más… Aquí como veáis)
  • 1/2 vaso de leche desnatada
  1. Se ponen en un bol, los 2 yogures, las 2 claras de huevo, los 150 grs de queso fresco batido y la sacarina. Se mezcla todo bien, hasta que no queden grumos. Se puede usar la batidora, o a mano, como mejor se os de…
  2. Por otro lado se llena medio vaso de leche y se calienta unos minutos en el microondas, después se echa el sobre de gelatina en polvo y se remueve hasta que está completamente disuelto.
  3. Una vez hecho esto, se mezcla con lo que habíamos batido anteriormente y se remueve bien hasta que queda todo bien mezclado.
  4. Se echa en un molde preferiblemente alargado y no muy alto, y se mete en el frigorífico para que la gelatina haga su efecto y quede compacto.
  5. Una vez que ha pasado el tiempo necesario para que se haya puesto duro, se hace la gelatina del sabor que queramos poner encima, en este caso al ser el yogur de limón, pues gelatina de limón. Se siguen las instrucciones de la caja y se echa sobre el recipiente anterior, y se vuelve a dejar en el frigorífico para que se endurezca.
  6. Y ya está! Ya tenéis hecho el pastelito bajo en calorías, fresco y delicioso para este verano!!!